培养目标：主要面向各级畜牧兽医综合服务站、各种养殖场、饲料加工及畜产品加工企事业单位，培养在生产、服务第一线从事畜禽、饲料、畜产品加工生产经营、服务指导和技术管理等工作，具有较强实际操作能力的高素质劳动者和技能型专门人才。要求学生具备与养殖职业或岗位有关的专业理论和专业技能，有组织实施并指导技术性生产与示范推广养殖新技术的能力，能设计饲料配方和总结养殖经验，熟悉养殖行业的生产、经营与管理。
课程设置：通常包括动物解剖生理、动物营养与饲料、畜禽繁育、畜禽临床诊疗、畜禽环境与环保、牛羊生产、禽生产、猪生产、特种动物养殖、动物普通病防治、动物疫病防制、畜牧场经营管理、市场营销等。
就业方向：学生可在畜禽养殖场、动物医院、畜牧兽医站、饲料和兽药企业等处就业，也可自主创业，就业岗位涵盖家畜饲养员、家禽饲养员、畜禽繁殖员等，还可从事饲料加工、畜禽防疫、蚕桑生产与服务、蚕种繁育与供给、畜禽（蚕桑）养殖培训员等工作